摘要：

说起玉米深加工行业，市场普遍感觉到近1-2年行业的运行比较“低调”。行业开工率低、产品销售困难、企业生产亏损等等，勾画出了市场对于深加工行业的整体印象。

                在玉米深加工产业中，下游产品复杂多样，其中玉米淀粉工业是最有代表性的。         据中国玉米网数据显示，国内玉米淀粉及下游产品消费的玉米量约占整个玉米深加工行业玉米用量的54%。那么近几年国内淀粉工业的发展又是怎样的呢？

    下游需求趋弱影响淀粉工业发展

    从淀粉工业协会公布的数据显示，近8年来，国内玉米淀粉的产量年均增速为11%，2012年玉米淀粉产量为2122万吨，同比增长1.92%，增速出现明显放缓。那么增速放缓的根源出在哪里？

    从淀粉的产业结构来看，目前国内淀粉有一半以上用于生产淀粉糖，其余的淀粉用于生产啤酒和造纸各占8%，食品加工、变性淀粉、医药生产各占7%，剩余的淀粉用于出口和多元醇等行业使用。从这些下游行业可以延伸出的终端产品就更加多样化，总结起来，以饮料、乳制品、食品、糖果、啤酒、造纸和纺织等行业占比最大。因此这些行业近几年的发展情况，可以从一个侧面反映出淀粉工业的发展轨迹。

    食糖价格大幅波动，淀粉糖行业遇发展良机

    从饮料、乳制品行业反推淀粉糖的用量，可能会使部分行业人士有所疑惑，因为毕竟饮料、乳制品等行业中使用的甜味剂包括食糖和淀粉糖两大类。

    回顾近3年的食糖市场，可以发现食糖市场从2009年-2011年经历了连续三年的减产。三年的平均产量约为1090万吨，远远低于上一个三年1313万吨的平均产量。在减产的同时也伴随着食糖价格的大幅上涨。产区食糖价格由2009年初的2900元/吨，暴涨至2011年的高点7700元/吨，年均价格的涨幅也超过了120%。高价抑制需求，因此食糖价格在这减产的三年中消费量不增反降，根据相关机构的估计，自2008/09榨季至2011/12榨季，食糖消费量由1390万吨下降至1330万吨，年均降幅1.5%。虽然高价也导致进口食糖蜂拥而至，缓解了供应压力，但是以进口贸易商逐利的心态，以及国家白糖收储的支撑，导致进口对于价格平抑的作用从2011年末才开始体现。

    因此通过食糖消费的降低可以看出，近几年饮料及食品行业对于甜味剂需求的增长空间完全由淀粉糖补充。这也给了淀粉糖行业一个发展的绝佳机遇。

    郑州天然化工产品有限公司在公司领导追求发展和产品走高端市场的理念下，引进国际先进设备与一流技术，配套设备分别有美国膜过滤、MVR+废热蒸发、GEA煮糖及干燥技术、德国进口泵、瑞典板换、台湾冷却塔等。葡萄糖质量满足了中国药典、英国药典、美国药典的标准要求。

    未来淀粉工业的发展困难与机遇并存。