丙酸钙
丙酸钙
E No:E282
CAS No:4075-81-4
Einecs No:260-133-7
HS Code:2915509000
规格:FCC，GB粉状或颗粒状
常规包装:25kg/bag
产地:中国
QC:Haccp, Kosher, Hala,Iso
付款方式:T/T or L/C
起运港:上海，天津，青岛
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项目 |
规格 -FCC,GB powder or Granular |
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名称 |
丙酸钙 |
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外观 |
白色结晶性粉末 |
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含量（以干基计） |
≥99.0% |
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分子式 |
C6H10O4Ca |
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水不溶物 |
≤0.15 % |
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游离酸，丙酸 |
≤0.11 % |
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游离碱氢氧化钠 |
≤0.06 % |
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氟F |
≤0.003 % |
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镁-毫克 |
≤0.4 % |
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PH值 |
7.0 - 9.0 |
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水份（wt） |
≤8.0% |
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重金属（以Pb计） |
≤0.001% |
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砷氧化物 |
≤0.0002 % |
为了防止或抑制由于真菌，细菌和其他微生物的食物变质。用于饲料和烘烤。
丙酸钙的使用： 作为食品添加剂，它被列为E数字，在食品法典282。丙酸钙是用来作为防腐剂的产品，包括多种，但不仅限于面包，烘焙食品，加工肉类，乳清及其他乳制品。在农业方面，它是用，除其他事项外，防止牛奶在奶牛发烧和作为饲料添加剂丙酸酯，防止微生物生产他们需要的能源，如苯甲酸做。然而，与苯甲酸，丙酸酯不要求酸性环境。 作为防霉剂丙酸钙在面包产品中使用，通常在0.1-0.4％（虽然动物饲料可能含有高达1％）。霉菌污染被认为是一个严重的问题，其中包括面包和条件，通常在发现烘烤目前附近适合霉菌生长的最佳条件。作为一个面包等烘焙食品防腐剂丙酸钙（一起丙酸和丙酸钠）。它也发生在黄油和奶酪的某些类型的自然。丙酸钙保持面包和烘焙食品，防止霉菌和细菌的生长的破坏。虽然你可能会关注在食品中使用的防腐剂的想法，翻转端，你肯定不想要吃细菌或霉菌出没的面包。
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